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FÁBRICA DE CHOCOLATE DE BARACOA

FÁBRICA DE CHOCOLATE DE BARACOA

Lic.Ilberto Rodríguez Adames

La Unidad Empresarial de Base Derivados del Cacao en Baracoa, continúa su proceso productivo después del paso del huracán Matthew.

Inaugurada por el Che en el año 61, la industria ha disminuido los niveles productivos en lo que va de año.

A pesar de que se cumple con la entrega del cacao, se mantiene la producción de varias líneas productivas.

Las afectaciones al Cacao por el evento natural, no ha impedido a que se cumplan los compromisos productivos.

En el desarrollo integral del municipio a partir del proceso productivo de encadenamiento Café, Cacao y Coco, la Fábrica de Chocolate se inserta en este proyecto.

En la UEB Derivados del Cacao Rubén David Suárez Abella, se trabaja por dejar a un lado la atrasada tecnología de la Fábrica de Chocolate de Baracoa.

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